包丁

ロッテ いちごつみ

今日は集荷です。イチゴは美味しい。美味しすぎる。時に人の心を惑わし、狂わせる。イチゴには魔力が宿っているのです。なんと罪深い果実なのでしょう。そう、イチゴは罪。いちごつみ・・・。そんな思いをお菓子に込めてみました。（開発者・談）相も変わらず思い出話をします。子供のころの、いたずらの話です。小学5,6年の時、家庭科の調理実習の授業中、ふといたずらを思いつきました。調理実習なんで、包丁で具材を刻んでいたんですけど、包丁の背中の部分で切りつけるフリをしてみたらどうだろう、と考えたのです。隣の友達がこちらを見ていないスキを狙って、手に包丁の背中を当て、スッと引きました。友達はとっさのことなので、切れる側で切り付けられたと勘違いし、大いに驚きました。僕はしてやったりで、「安心せい、みねうちじゃ」と言いました。このい...ロッテいちごつみ

【ブレッドナイフ】ソフトもハードも気持ちよく切れる波刃のオールステンレスのパン切り包丁 刃渡り20cm【ル・クルーゼ】

ルクルーゼのブレッドナイフを買いました。ギザギザの波刃、刃渡り20cm、オールステンレス、で硬いパンも柔らかいパンも綺麗に切れるドイツ製のパン切り包丁です。主にハードパンを切る目的で購入。ブレッドナイフの刃の形状による特徴と目的に合わせた選び方、お手入れのしやすさ、使用して感じた良かった点、気になる点のまとめです。

元禄大仏 東京大仏 はしご

スマホSDの容量がいっぱいになりかけていたので、フォルダの整理をしている時に見つけた剣型刺身包丁を研いだ時の写真。仕上げの途中だったと思う。 まるで小刀のような包丁なんか手にしたことあるわけが無いので「失敗したらどうしよう」と、最後までビクビクしながら研いでいた。 それで色々勉強した事をこの日記にも書いておきたいと思っていたけど、上手く言葉に出来ないが人として無理っぽい。自分ルールからはみ出してしまう。 まず身バレが恐ろしい。先生にすらバレたくないし。 でも↓この包丁は先生のだった。詰んだ…。 谷中霊園で徳川慶喜＆渋沢栄一のお墓を巡った後、同じ谷中の護国山尊重院天王寺に行った。 モダンな山門。…

【藤次郎】新潟県へ移住してやりたかったこと。

 私たち夫婦は、2018年に東京都から新潟県へ移住しました。二人で決めた、移住したらやりたかったこと。それは金物で有名な街、「燕三条で包丁を買うこと」！！！ …

マンガ・１ページ・『包丁刺さりくん』

マンガ・１ページ・『包丁刺さりくん』

買い足した台所道具｜Made in Japanの包丁工房タダフサ

長いことお世話になっている包丁は日本橋 木屋のもの。１本しかない包丁を研ぎに出したくて以前から気になっていた新潟県北条市に本社がある包丁工房 タダフサの三徳包丁を購入しました。日本製であり、見た目のデザインが気に入って購入した包丁ですが、購入を検討さ

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